Fritadeira a Gás para FoodService

Fritadeira a Gás para FoodService


WPFG321​

• Gás GLP ou Natural​
• Potência 85.000 Btu’s​
• Até 30 Litros de óleo ​
• Voltagem do Painel: 220V/1Ph​
• Dimensões: (LxPxA) mm: 483 x 910 x 1219 (Acompanha

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Fritadeira a Gás para FoodService


WKFG322

• Potência: 170.000 Btu’s
• Até 30 Litros por cuba ​
• Voltagem Painel: 220/60/1PH ​
• Dimensões: (LxPxA) mm: 950 x 910 x 1230

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WKFG323​

• Potência: 255.000 Btu’s
• Até 30 Litros por cuba ​
• Voltagem Painel: 220/60/1PH ​
• Dimensões: (LxPxA) mm: 1300 x 910 x 1230

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As fritadeiras abertas WOC oferecem fritura em alto volume com operação programável em um ou múltiplos tanques, funções de gerenciamento e filtração rápida e fácil de óleo

Contam com um projeto de troca de calor que permitem que as fritadeiras recuperem a temperatura muito rapidamente e apresentem elevada eficiência energética. A recuperação rápida de calor se traduz em maior produção, menores custos de energia e maior vida útil do óleo de fritura.

As fritadeiras abertas WOC têm um sistema integrado que filtra e retorna o óleo de fritura em questão de minutos. Não há necessidade de bombas ou carrinhos separados, e não exige a manipulação de óleo quente, diminuindo os riscos de acidente de trabalho e desperdício de produto.

A filtragem frequente do óleo melhora a qualidade do produto, aumenta consideravelmente a vida útil do óleo de fritura e, consequentemente, reduz os custos com aquisição deste insumo.

O nosso exclusivo controle computadorizado oferece operação automática e programável para até 12 receitas diferentes, bem como funções de economia de energia, filtração e gerenciamento de cozinha.

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